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¿Para qué sirve un albarán? ¿Existe la obligación de conservarlos?

¿Qué requisitos deben cumplir los albaranes o notas de entrega?             El albarán es un documento mercantil que sirve para justificar una entrega. No es obligatorio, pero conviene no infravalorar su importancia.                          Con los idiomas ocurren cosas muy curiosas. El castellano es una lengua romance, cuyo vocabulario, en más de un 90 por ciento, proviene del latín. Pero, a veces, en lugar de darle nombre a las cosas en sintonía con el resto de lenguas romances, nos da por acudir a otras etimologías.             Esto no es nada malo, pero a veces causa despiste entre nuestros vecinos latinos.              Es el caso del “albarán”, una palabra de origen árabe.  ...